PORADY DIETETYKA


antymiazdzycowa

Diety



Jesli odejmie sie od tego wyniku jeszcze 10 procent, uzyska sie wartosc wagi idealnej. Taka waga oznacza prawdopodobienstwo unikniecia choroby. W tym miejscu nalezy jednak zaznaczyc wyraznie, ze jest to tylko prawdopodobienstwo, a nie gwarancja.

Unikanie takiego czynnika jak nadwaga jest – jak wiadomo – szczególnie trudne. Nalezy wystrzegac sie cudownych diet odchudzajacych, które moga ze wzgledu na swoja jednostronnosc oraz brak równowagi w doborze skladników odzywczych stac sie same czynnikiem wyzwalajacym reumatyzm. Niejednokrotnie pierwsze objawy choroby reumatycznej pojawiaja sie wlasnie w trakcie stosowania kuracji odchudzajacej. Nalezy ograniczac kalorycznosc jedzenia, ale nie glodowac, bo to moze jeszcze pogarszac stan zdrowia.

Odzywianie o lagodnym stopniu redukcji, zawierajace wystarczajace ilosci wszystkich waznych dla zycia witamin, pierwiastków sladowych i substancji naturalnych, przynosi trwaly i dobry efekt.


Dieta zalecana w przypadku artretyzmu (dny moczanowej)


Istotne znaczenie w leczeniu dny moczanowej ma odpowiednia dieta. Powinna ona byc nieodlacznym elementem kuracji. Kazdy chory na artretyzm powinien uwazac na to, co je. I to, niestety, do konca zycia. Niewlasciwa dieta moze bowiem wywolac ataki dny. Jesli spozywane sa produkty bardzo bogate w puryny, powstaje duza ilosc kwasu moczowego, której organizm chorego na to schorzenie nie moze calkowicie rozlozyc. Z pozywienia chorych musza byc zatem w pierwszej kolejnosci wykluczone wszystkie pokarmy bogate w puryny. Oznacza to:


  • Rezygnacje z jedzenia np. sardynek w oleju, sardeli, szprotek, sledzi, lososia wedzonego, makreli, tunczyka, anchois, owoców morza, tlustych mies, dziczyzny, tlustego drobiu (np. gesiny), szczawiu, szpinaku, rabarbaru, grzybów, produktów konserwowanych.
  • Zakaz picia pic alkoholu, który podwyzsza poziom kwasu moczowego, spowalniajac jego rozklad, a w wiekszych stezeniach – nawet calkowicie go hamuje. Dotyczy to zwlaszcza piwa, gdyz w wiekszych stezeniach zawiera ono substancje purynowa, powodujaca blyskawiczny wzrost poziomu kwasu moczowego.
  • Zakaz picia kawy naturalnej, mocnej herbaty, czekolady, kakao.
  • Unikanie wszelkich potraw z podrobów – wolowych, wieprzowych, baranich. Szczególnie bogata w puryny jest slonina i skóra drobiu. Nalezy je calkowicie wyeliminowac.
  • Zrezygnowanie ze spozywania roslin straczkowych (grochu, fasoli, soczewicy) i produktów sojowych, a takze nasion slonecznika, drozdzy piwnych i piekarniczych.
  • Ograniczenie spozycia miesa, wystarczy je jesc dwa razy w tygodniu. Mieso powinno byc przyrzadzane bez uzycia tluszczu, a wiec gotowane na parze, pieczone na ruszcie lub dlugo gotowane w duzej ilosci wody po to, zeby wyplukac znajdujace sie w nim puryny. Nalezy unikac smazenia.
  • Konieczne ograniczenie spozycia tluszczów, które wzmagaja wchlanianie zwiazków purynowych do krwi. Przewidziana dla chorych ilosc tluszczu nie powinna przekraczac 20 procent calodziennej energii, co stanowi okolo 40 g wszystkich tluszczów spozytych w ciagu calego dnia.
  • Picie duzych ilosci plynów (nawet ponad 3 litry dziennie), np. owocowych i ziolowych herbatek, soków warzywnych, rozcienczonych soków owocowych i niegazowanej wody mineralnej. Pomaga to w wyplukiwaniu moczanów z organizmu. Pic sporo nalezy równiez wieczorem, aby nie dopuscic do wzrostu stezenia kwasu moczowego w nocy.
  • Regularne spozywanie posilków, najlepiej 4 razy dziennie. Ostatni z nich nalezy jesc nie pózniej niz 3-4 godziny przed snem, poniewaz w godzinach nocnych nasila sie zatrzymywanie kwasu moczowego.

Do przygotowywania herbat dla chorych na dne moczanowa nadaja sie szczególnie ziola odwadniajace, oczyszczajace i odtruwajace.

wiecej